Huevo frito con ensalada de judiones y verdura de la huerta
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
#mirecetario
#libro2
Esto hemos comido hoy a la medio día con mi hija y mis nietos.
Huevo frito con ensalada de judiones y verdura de la huerta
#mirecetario
#libro2
Esto hemos comido hoy a la medio día con mi hija y mis nietos.
Paso a paso
- 1
Pela el pepino y córtala en dados pequeños. Pica la cebolla y el tomate.
- 2
Coloca las judiones en un bol y la cebolla, el pepino y el tomate.
- 3
Espolvorea sal gris gruesa Guérande y muele granos pimienta negra. Adereza con vinagre y aceite al gusto.,
- 4
Remueve los ingredientes y reserva en la nevera.
- 5
Vierte 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén y deja calentar. Casca los huevos y espolvorea una pizca de sal gris gruesa. Tapa y vigila hasta que la clara está cocida.
- 6
Reparte la ensalada de judiones con la verdura de la huerta en 4 platos. Coloca al lado los huevos fritos, espolvorea una pizca de pimentón ahumado de la Vera y buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/5323601
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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