Bagna cauda

Es una comida del norte de Italia, del piemonte . Se asemeja a una fondeu porque los ingredientes se sumergen en la salsa preparada. Ideal para el invierno a compartir con amigos y un rico vino.
Bagna cauda
Es una comida del norte de Italia, del piemonte . Se asemeja a una fondeu porque los ingredientes se sumergen en la salsa preparada. Ideal para el invierno a compartir con amigos y un rico vino.
Paso a paso
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Para hacer la salsa (preferentemente la noche anterior): triturar los ajos y colocarlos en una olla con un chorrito de leche. Cuando se haga una pasta agregar las anchoas sin espina y cortadas hasta que se integren y agregar un poco de crema. Dejar reposar
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Cortar los ingredientes y ponerlos en pequeños recipientes
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Volcar la salsa en el caquelon (recipiente de fondeu) llevar a la mesa y acompañar con los ingredientes y a disfrutar
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ÑOQUIS De Papa con🍝 Salsa Roja...!🍅 ÑOQUIS De Papa con🍝 Salsa Roja...!🍅
Tenía interés en probar estos gorditos de papa y harina de trigo (tradicionales) hacía rato, no había hecho la tarea pero uno de estos días, en el súper me topé con ellos (importados de Italia) listos, solo para cocinarlos y los traje a casa. Cual sería mi sorpresa, añadirlos a mi menú diario, muy suaves, ligeros para comer a cualquier hora y adictivos, de esas frases tan comunes: "quiero más", jajajaja.. ! Los acompañé con salsa roja pero como toda pasta, se pueden acompañar con la salsa de preferencia de cada uno. Los ñoquis, plural de gnocco que significa: bollo, son un tipo de pasta italiana. Se elaboran con papas los tradicionales. La tradición de servir ñoquis los días 29 en el Cono Sur, nace de una leyenda que se remonta al siglo VIII. Vivía entonces en Asia, un joven médico llamado Pantaleón, quien, tras convertirse al cristianismo, peregrinó por el norte de Italia. Allí practicó milagrosas curaciones por las que fue canonizado. Cierta ocasión en que pidió pan a unos campesinos vénetos, éstos lo invitaron a compartir su pobre mesa. Agradecido, les anunció un año de pesca y cosechas excelentes. Y así fue. Aquel episodio ocurrió un 29 de julio, por tal razón se recuerda ese día con una comida sencilla representada por los ñoquis. Es costumbre dejar un billete debajo del plato para poder atraer de esta forma suerte y prosperidad al comensal. Algo de historia de estos gorditos bollos, a cocinar. .!😋😋#CocinaEnTresPasos. 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
Brazo de lomito de cerdo 🎅🍻 Brazo de lomito de cerdo 🎅🍻
Con carne molida de pechuga de pollo, uvas pasas y aceitunas rellenas de anchoas, con una guarnición de papas a lo pobre con mantequilla de perejil y nada más. Para ésta época de compartir de cerca con todos los miembros de la familia y amigos, muy fácil y rápida de preparar y adecuada para tener en la nevera lista para disfrutar con una salsa de ciruela aromatizada con esencia de vainilla macerada en una sangría o en un vino tinto. La traigo para Ustedes, que se la gozen y la intenten en casa. Buen provecho!!! 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
Ramén !!Inri!! Sopa Ramén !!Inri!! Sopa
#morenomolano.#recetasdepeliculaPara hoy la delicioso Ramen con algunas similitudes, que le preparo Inri a su esposo el dia que se reconciliaron en la serie ¡¡Promesa Rota!! Dilma More 🇨🇴 -
Cheesecake de frutos rojos sin horno Cheesecake de frutos rojos sin horno
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FUSSILLI Con Salsa Rojachorizo...!😜 FUSSILLI Con Salsa Rojachorizo...!😜
#Rápida. Otra de esas que te resuelve a cualquier hora del día o de la cena, por rápida, por fácil y por extremadamente deliciosa. Por rápida tampoco lleva paso a paso pero se los cuento. Como siempre tengo salsa roja en mi nevera ( la encuentran en mi recetario) o si no, les sugiero comprar de esos botes de salsa italiana que venden en el súper y que salen muy buenas, te sale la receta aún más rápida, la pasta, queso parmesano recién rallado y un par de chorizos españoles, sacados de la tripa y selladitos al sartén y luego mezclados con la salsa, mira alucinan...!vamos y se los cuento porque#yomequedoencasa#delantaldorado#juntosdecorazón 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
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