Hoy os comparto esta rica receta de mejillones en salsa picante 🌶 que hice al ver la de otro compañero de la comunidad @davidmarquez, aunque con alguna variación. Aún así deliciosa 😋#delantaldoradoSi te gustan mis recetas puedes seguirme en cookpad o en instagram en mi perfil @cocinaconbarbara

Mejillones con un sofrito de cebolla, pimiento rojo, tomate y ajo, vino blanco y salsa tabasco, se decoran con perejil picado y huevo duro.

Inspirada en la receta de la nutricionista Sandra Moñino.

Los mejillones 🐚 son ricos en proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3 🐟, vitaminas del grupo B 🅱️, hierro 🌾 y selenio 🌟. Además, son bajos en grasas y calorías. ¡Son un superalimento marino!

Una cervecita en el balcón y una buena tapa de estos mejillones a la marinera es lo único que hemos necesitado hoy para tener una comida deliciosa.😋

Fui al mercado y llevaba días que me rondaban los mejillones, me apetecían mucho, pero realmente no tenía claro como hacerlos y de pronto pensé que tenía sofrito hecho por mi en conserva y se me encendió la luz y me dije sin más dilación, a la marinera, como siempre los hacían mis padres en casa y los compré, me fui a casa y me puse manos a la obra, tener paciencia fue toda una guerra, me podían las ansias de comerlos y por fin una vez hechos nos sentamos frente a la bandeja mi hijo y yo armados con una barra de pan y dimos buena cuenta de ellos, no quedó ni uno, acierto total, nos miramos por primera vez desde que nos sentamos y nos dijimos que debíamos repetir la receta con más frecuencia.

Entrante para dos personas. Se puede usar pimentón dulce en vez de picante

Un plato fantástico para compartir con nuestros amigos, muy sencillo y económico, ¡debemos atrevernos y probarlo!

Pues otro básico en la cocina, mejillones ricos ricos, con salsa muy brutal para mojar pan 🥖

En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar mejillones a la marinera, una receta típica gallega, muy fácil y rápida.

🐚🧅🧄🍅🌱La peor tarea es limpiarlos, pero están tan ricos que merece la pena.