Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y el morrón, cortar el ajo en 2, la carne en cubos.y poner a cocinar en una olla(tipo Essen)a fuego moderado con un chorro de aceite, el orégano y el condimento para pizza, hasta que la carne se dore.
- 2
Agregar el agua, una vez que empieza a hervir apagar el fuego y sacar 300 ml (aprox.)el caldo y deja enfriar hasta que esté tibio. (Agregar la sal y el caldo)
- 3
En un bol colocar la sémola y hacer un hueco en el centro, echar un chorrito de aceite y luego de a poco el caldo e ir revolviendo hasta formar una masa que no se pegue en las manos(ojo con el caldo, puede ser que no sea necesario echar todo.
- 4
Una vez echa la masa hacer bolitas pequeñas, poner a calentar el caldo de la olla y agregar las bolitas.
- 5
Cocinar entre 10 y 15 minutos y agregarle el queso mantecoso en láminas, dejar que se derrita y listo!
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