Seguimos deleitando el paladar con el mundo mediterraneo, con la faena del caribe y el toque propio de mi cocina. Para el fin de semana recomiendo abastecerse de pescado: Salmón, Atún Rojo, Corvina, Pargo, o Robalo. No estamos preparándonos para semana santa, estamos haciendo un balance para llegar a unas navidades estrenando closet con menores tallas... no vamos a subir de peso en Diciembre, vamos a mantenernos. En mi caso, voy a bajar y llegar a mi primera meta de 20 kilos, solo me hace falta 1 1/2 Kilo...Mi plato de hoy: Salmón en Evolución - En Hojas de Parra con Suero Costeño, Salmón Skin Y Tartar.

Lo que ven en la foto es una cremita de salmón con natuchips, además de ser deliciosa, a mí me llena de energía sin hacerme sentir pesada. Los platanitos ustedes lo pueden reemplazar por lo que quieran, pero esos tostoncitos son mi eterna debilidad 😍

Receta copiada de internet

Me esperaban? Yo estaba que cocinaba para el mundo entero, y solo he podido hacerlo, en este mes ausente, para seres queridos, sin dejar la evidencia de una buena cena, de un inolvidable asado, de un gran almuerzo o de una suculenta comilona. Yo si esperaba escribirles y empezar de nuevo a marcar la pauta a seguir para recuperar los gramos que se nos pegaron en Diciembre y Enero.Como empezar dieta después de vacaciones??? Solo empezar es buen síntoma.... Coman rico y sean felices, y solo intenten cocinar para sanarse...Para comenzar el año, volví a enfocarme en los pescados, y a disfrutar en más verduras que nos ayudan a mantenernos sanos. Para hoy les tengo Salmón sellado al ajo en Crema de Queso Azul y Espinacas Baby.

Como dijo un amigo, llego el mes más hermoso. Esperamos que se llene de color y luces las casas, calles, parques y centros comerciales, que nos podamos reunir con nuestras familias, drenarnos de la alegria que nos contagia los niños corriendo y jugando con sus nuevos regalos, cantando y viviendo la fantasia de la navidad. Para otros, el mes para proponernos nuevos retos para las 12 uvas del 31, cerrar el año con todas las fuerzas, recordar viejos tiempos, viajar, etc... Aprovechemos para ver colores sanos en las cenas, en las salidas para el reencuentro familiar y social, y si viajan cerca del mar, les recomiendo el pescado y mariscos. Para introducir Diciembre, les dejo mis Langostinos al Ajillo y Cayena acompañados de Láminas de Zucchini en aceite Picoso.

https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/12043530-canasticas-de-queso-parmesano?via=profile. Aquí te enseño paso a paso como hacer las canasticas.. Anímate! a seguir leyendo se necesitan para esta receta... Los beneficios: Hay que consentir nuestro cuerpo y la piel consumiendo -Salmón- Tiene alto ácidos grasos como el Omega3, combate la presión arterial, disminuye la probabilidad de sufrir ataques cardiacos. El ceviche es Excelente para bajar de peso...#yomequedoycocinoencasa🏡#delantaldorado

Salmón a la plancha marinado con zumo de limón y espolvoreado con sésamo y cebollín.

Siempre había visto arroz con zanahoria 🥕 y nunca lo había intentado porque según yo era imposible de hacer. PUES NO 😜. Mi mamá me enseñó a hacerlo para esta receta y decidí acompañarlo con salmón y la ensalada de espinaca con mango 🥭 que es una delicia 🤤.Además teníamos limón mandarino que sabe DELICIOSO de 📍Pacho, Cundinamarca con el que aliñe el salmón 🍣.

En la cocina siempre me gusta experimentar, mezclar sabores y adaptar recetas a mi gusto.Sí aún no has probado los fideos de arroz y sientes curiosidad, pues ha llegado el momento, cuando los hagas en casa comprobarás la diferencia que hay y seguro que repetirás, además son super fáciles de preparar y deliciosos.¡Manos a la obra!👩🏽‍🍳Come sano, disfruta cuidándote.Roxy CG🌾🌱~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~#wokdeverduras #salmón #fideosdearroz #food #healthyfood #healthyrecipes #healthylifestyle #fhfnutrition #vegetables #foodporn #picoftheday #comidasaludable #nutrition #visualart #nofilter #comida #foodphotography #Roxyfotografia