Arroz con verduras y dados de pollo
La Cocina de Con @cook_2581761
Paso a paso
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Picamos todas las verduras, y las rehogamos en una cazuela con 3 cucharadas de aceite y el ajo, hasta que estén tiernas.
Cortamos las pechugas de pollo o pavo en dados pequeños, los agregamos a las verduras, y rehogamos durante 2 o 3 minutos más; luego salpimentamos.
Incorporamos el arroz, rehogamos otros 2 o 3 minutos, y añadimos el agua (siempre el doble de cantidad que de arroz) y el “colorante” o "azafrán". Dejamos cocer a fuego lento durante 18 o 20 minutos. Y por último, tapamos y dejamos reposar durante 10 minutos, aproximadamente.
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Soy Conchi Conchiña, una aficionada de la cocina casera desde hace muchos años. Me encanta elaborar platos tradicionales y ahora también recetas en la Mambo, dándole mi toque personal. Os espero en mi blog!!: http://lacocinadecon.blogspot.com.es/
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