Torta Browniede chocolate semi amargo

Molde nº 24 - desmoldable
Respetar los tiempos de cocción para que el Brownie no salga seco
10 mts. a 180º luego 20 mts. a 160º
Torta Browniede chocolate semi amargo
Molde nº 24 - desmoldable
Respetar los tiempos de cocción para que el Brownie no salga seco
10 mts. a 180º luego 20 mts. a 160º
Paso a paso
- 1
Colocar a baño maría el chocolate rallado junto con la manteca, antes de que comience a hervir lo apagamos, y lo vamos integrando con batidor hasta unificar bien.
- 2
Batir los huevos con el azúcar aproximadamente 1 minuto, no más porque si no en la cocción el azúcar no precipita; agregar el chocolate derretido con la manteca e integrar bien. Tamizar la harina e incorporarla bien a la preparación. Enmantecar y enharinar el molde llevarlo al horno precalentado cumpliendo los tiempos de cocción estipulados. Dejar enfriar y decorarlo a gusto.
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