Paso a paso
- 1
Mezclar los 3 huevos con los 125 gramos de azúcar y calentar hasta romper el hervor
- 2
Verter la preparación en otro recipiente, agregarle los 25 gramos de manteca y la ralladura de limón.
- 3
Colocar el coco rallado y entrevera todo
- 4
Hacer bollitos para aplanarlos un poco y colocarlos en una asadera con manteca, aceite o papel manteca. Horno a unos 180 grados hasta que queden dorados. Dejar enfriar para que la manteca se una a la preparación para luego formar los alfajorcitos
- 5
Rellenar con dulce de leche
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noelia le encantará ver cómo quedó.
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