Se terminan las vacaciones y volvemos a casa 🏡 miramos en la nevera y quedan 4 cosillas 😬😬😬😬😬y tenemos hambre......🧐🧐🧐e improvisamos 😏😏😏😏.

* Se puede tapar las papas en vez de un paño de cocina con hojas de col.

Es un plato exquisito donde la papa arrugada canaria toma protagonismo

#sauraycookpad

Bueno yo siempre había visto en mi casa hacer las patatas de río o patatas arrugadas chiquitinas y enteras. Uno de los fines de semana pasados fuimos a un típico tapa - caña e hicieron una patatas de este estilo pero sin mojo picón, solo con aceite y sal y estaban buenísimas. Total que ayer vinieron unos amigos y vimos el futbol en casa y preparé las patatas arrugas en un momento y también tenía hecha una bechamel con níscalos para croquetas. Ahora os dejo la receta. Estaban las dos cosas muy ricas. Luego saqué patatibris, quicos, altramuces, mejillones... e hicimos la picaeta perfecta.

Hoy os traigo un simple pollo frito acompañado de papas arrugas y un tomatito, aderezado con escamas de sal negra y mojo picón verde.

#Calendario2026#revistacookpadTruco: Deje la carne en el adobo durante 24-48 horas para que cogiera el sabor del adobo.#Carne #Adobo #Papasarrugas

Cuando era pequeña, para poder montar a caballo, tenía que jugar al golf con mi padre. Quizá me convencía más el pitch & putt —seguramente por ser menos estricto y rápido—, pero mi padre no dejó espacios a las objeciones: si quería hacer doma con Morabito —el mejor caballo de todos (y más guapo)— tenía que hacer los 18 hoyos.Y así han ido pasando los años, manteniendo ciertas costumbres, y más aún, cuando celebras el primer hole-in-one familiar, que aunque no sea mío, pienso contarlo mil y una vez más, a no ser que alguien me mate antes, para que me callé (pero dejó constancia que mientras me acuchillen, lo seguiré contando).Me explico, un hoyo en uno es salir en un hoyo corto —es decir, un par tres, que se tendría que hacer en tres golpes— y meter la bola en el hoyo con el primer golpe. Dicho de corrido, parece fácil, pero en realidad es más difícil que cantar supercalifragilisticoespialidoso con un huevo duro en la boca —sin cascar—, y es que la probabilidad de hacer un hole-in-one es (quizá) un pelín bastante remota…

#revistacookpad#Calendario2025

Siento no poder poner, las fotos restantes con el plato terminado pero es que me llego a fallar la cámara mas adelante incluiré las fotos.