Estas sencillas magdalenas son ideales para el desayuno o la merienda. Elaboradas con harina integral son más nutritivas y con un alto contenido en fibra.

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Unas magdalenas con harina integral para bizcochos , con chocolate y arándanos. Un bocado dulce para comenzar el nuevo año.

Buscando nuevos sabores

Receta sencilla, ingredientes lights con la finalidad de hacer un snack-desayuno-merienda sano y energético.

Ricas madalenas, tiernas y esponjosas y con un súper copete! Para conseguir que queden así de altas hay que tener varias cosas en cuenta. Una de ellas es que los moldes que vayamos a usar sean lo mas rígidos posible, para que el peso de la masa no los abra y las paredes de éstos obliguen a la madalena a salir únicamente hacia arriba. Si nuestros moldes son de papel, entonces podemos colocarlos en una bandeja metalica para magadlenas o bien dentro de moldes de silicona. Hay múltiples opciones para conseguir una pared que no ceda al peso de la masa. Otro consejo es el de conseguir un choque térmico. Si tenemos la masa hecha previamente y la dejamos enfriar al menos una hora en la nevera y además tenemos el horno precalentado a una temperatura alta, este choque de temperatura ayudará también a que nuestras madalenas luzcan un precioso copete. Ambas cosas son importantes. Ni que decir tiene que esta receta la podéis adaptar perfectamente para hacer sin la Monsieur Cuisine. Es cuestión de batir muy bien los huevos con el azúcar e ir incorporando ingredientes en el orden de la receta. El resultado será igual de maravilloso. Dicho todo esto, aquí os dejo la receta. Espero que os guste!

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=dz-doY6RjE8

Aunque esta receta la hice con la Monsieur Cuisine plus, obviamente se puede hacer con una batidora de mano de toda la vida .