Esta forma de hacer los frijoles me los enseño una amiga del colegio hace mucho tiempo, es una forma diferente de hacerlos y quedan deliciosos, lee la receta y te explico cómo.

Últimamente hay tendencia a comer todo reunido en un tazón, aquí mi versión colombiana.

Me recuerda cuando estaba en Venezuela y mi madre lo hacía con mucho cariño para mí

#vegetal Reto: vegetales rellenos

La cuarentena impuesta por las autoridades colombianas por el virus Covid19, ha sacado los chefs que llevamos dentro con mi novia. Esta receta la hicimos un sábado de aquellos, con ingredientes cuidadosamente seleccionados, de la mejor calidad, para una buena ocasión. (Receta para 6 burritos)Dificultad: media

combinación mágica llena de sabor y color

Este es un apetitoso y típico desayuno del eje cafetero colombiano.

Esta receta es rica en calcio. Deliciosa para compartir como entrada a un plato fuerte

Esta es una receta de la gastronomía del Caribe Colombiano. Es un arroz que generalmente se acompaña de pescado, en Cartagena es muy común para la semana santa.

Receta tradicional en Colombia

Hecho con fríjol negro (caraota, poroto) y la reducción del agua en la que se cocinan, que se reserva para este fín. Delicioso para acompañar con cualquier guiso de carne, pollo, res, cerdo o pescado, va muy bien, o si se quiere, un par de huevos fritos y unos platanitos colorados o con mantequilla en mi recetario. Entren, vengan a mi cocina y lo preparamos juntos, a que sí...!🏵️