Paso a paso
- 1
Batir la manteca junto con el azúcar hasta obtener una pasta.
- 2
Incorporar la ralladura de limón y el huevo.
- 3
Seguir batiendo intercalando la harina, el polvo para hornear (previamente tamizados), la leche y el jugo de limón.
- 4
Cubrir con papel manteca un molde de budín y llenar a 3/4 de su capacidad.
- 5
Llevar a fuego moderado hasta que dore y al clavar un palillo en el centro salga limpio
- 6
Al glasé lo hice con media clara y 3 cucharadas de azúcar glass más jugo de limón. Bati los ingredientes a baño maría. Par la clara.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María le encantará ver cómo quedó.
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