Paso a paso
- 1
En un poco de leche tibia, disolver la Levadura
- 2
Juntar todos los ingredientes (incluyendo la Levadura disuelta) con excepción de la sal y un poco de leche
- 3
Mezclar los ingredientes hasta que se junten ;agregar la sal y checar textura. Si es necesario, se agrega más líquido de hidratación
- 4
Checar punto de ventana y fermentar durante 1 hora en una cubeta con un poco de aceite para evitar que se haga costra
- 5
Ponchar de afuera hacia adentro
- 6
Bolera. Reposar. Hacer la forma de bola con Manteca Vegetal como pomada. Poner cobertura y greñar
- 7
Fermentar por hasta que doble su volumen
- 8
Hornear. Dejar enfriar
- 9
COBERTURA🔽 Juntar todos los ingrediente hasta que se obtenga una pasta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mitzi Mt le encantará ver cómo quedó.
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