He venido haciendo preparaciones que generalmente ofrecen en sitios para comensales exigentes jajaja. Que como yo siempre me alojo en las recetas de mi madre y es que debo hacerlo yo mismo para matar el antojo de los míos en casa.

#asisabemiColombia , para mí lo más importante es disfrutar de los ambientes naturales y hoy he preparado un plato especial acompañado de esta en salada con frutos del campo.

Una combinación súper saludable y deliciosa, llena de color, sabor que dejara a tus invitados sorprendidos.

Una preparación llena de color y mucho sabor, ven y acompañame a cocinar !

Explorar la mezcla de sabores es esencial en la cocina. En esta receta, fusionamos la dulzura de la miel con la salinidad del yogurt. Pan baguette de tomate cherry con miel: un aperitivo fácil y delicioso. ¡Déjate seducir por la armonía de sabores dulces y salados!

Un plato inspirado en la cocina y el sabor tradicional del Pacífico colombiano con mi toque personal.

¿Te atreves a compartirnos tus fotos? Queremos ver cómo te queda, apostamos que será deliciosa y súper provocativa. #LaCocinaNosUne

Receta de risotto con frutos del mar con base de tomate.

Berenjenas asadas con salsa de tomate y papas criollas con finas hierbas, hechas en olla a presión ...

Siempre hay una diferencia entre un cocinero y el toro porque cada quien le pone su toque característico a la pasión por lo que hacemos, así que mi querida comunidad acá mi receta.

Esta receta que les comparto, la decoración y la forma de cortar las porciones de la tortilla, es de una amiga que disfruta como yo, hacer tortilla española. Escogí para hacerla, mi receta de Mini tortilla española con cebollín bogotano en mi recetario. En el momento que sale del fuego, la coloco en un plato amplio y la corto en porciones tipo bocado y a cada porción le coloco una lámina de pimiento rojo, previamente sellado en aceite de oliva, unos con tomatico cherry y los otros con aceituna. No se alcanzan a imaginar cada bocado de tortilla con estos acompañantes, de locos...!😛espero lo intenten en casa y me lo cuentes, vamos allá... la cocina nos espera...!