Pechugas en salsa de manzana
Se puede hacer también con lomo, y también con tofu
Pechugas en salsa de manzana
Se puede hacer también con lomo, y también con tofu
Paso a paso
- 1
Una vez que tengas una pechuga entera fileteada, la salpimientas enharinas y con un chorrito de aceite las pones a freír un poco, vuelta y vuelta y las reservamos
- 2
Corta la cebolla a juliana y la pochas en la misma sartén donde has hecho el pollo. Y reservamos
- 3
Corta la manzana en trozos no muy gruesos y saltéalo en una sartén con la margarina.
- 4
En la misma sartén que tienes la cebolla pones las pechugas y la manzana y le echas el chorrito de vino.
- 5
Pones el caldo de pollo hasta que cubra las pechugas y lo pruebas sal y le echas un poco de colorante alimenticio.
- 6
Trituras la cebolla y la manzana con un poco de caldito y lo vuelves a echar en la sartén
- 7
Cuando empiece a espesar, retiras del fuego. Y servir.
- 8
NOTA: se le puede poner otra clase de manzana, eso depende si os gusta más el ácido o el dulce.
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