Pasta con albóndigas en salsa
Paso a paso
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Se cortan las cebollas en juliana, las zanahorias en rodajas no muy gruesas y los ajos en láminas y se sofríe todo
- 2
Cuando estén pochadas se le añade una cucharada de harina se remueve un poco y se le añade el vino dejar evaporar el alcohol y añadir un poco de agua así como un poco de sal
- 3
Cuando veamos que están tiernas las verduras las pasamos a una batidora y las batimos bien
- 4
Una vez esté bien batido lo pasamos por un chino y añadimos las albóndigas y dejamos que se hagan despacito
- 5
En una olla a parte hacemos la pasta que más le guste a uno, en este caso hice espaguetis. Una vez terminadas ambas cocciones solo hay que unirlas y queda un plato único y rico. Espero que os guste
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