Paso a paso
- 1
Se coge la calabaza ya pelada y cortada en datos en una cacerola con agua y poner a hervir esta unos 10 min.
- 2
Una vez ya cocida y bien escurridizo se pone en un bol y se aplasta con un tenedor.
- 3
A continuación se agregan los demás ingredientes el azúcar levadura harina el huevo mezclandolo bien.
- 4
Una vez todo bien mezclado lo dejamos enfriar unos 15min.
- 5
Ponemos en una sartén el aceite con una corteza de limón para que cuando la corteza este haciendo burbujas se retira de la sartén.
- 6
A continuación con la ayuda de dos cucharas soperas vamos poniendo en la sartén el preparado de los buñuelos y bajamos a fuego medio para que se vayan dorado y haciendo por dentro.
- 7
Una vez doradas las sacamos y las ponemos en una fuente con papel absorbente.
- 8
En un cuenco ponemos la canela molida y el azúcar y lo mezclamos bien y vamos añadiendo los buñuelos para rebozaelos.
- 9
Pues ya están hechos y puedes servir así o fríos. Espero que os guste 😍
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