Pinchitos de pollo o pavo al grill con pimiento macerados con soja para aperitivo
Estos pinchitos macerados toda una noche con una deliciosa salsa, son muy apreciados en cualquier reunión, y son una solución sana y realmente apetitosa.
Se puede sustituir el pimiento por calabacín o berenjena, y también quedan muy ricos con trocitos de choclo (mazorcas de maíz). También el pollo se puede sustituir por langostinos, carne de vaca, de cerdo o lo que queráis.
Pinchitos de pollo o pavo al grill con pimiento macerados con soja para aperitivo
Estos pinchitos macerados toda una noche con una deliciosa salsa, son muy apreciados en cualquier reunión, y son una solución sana y realmente apetitosa.
Se puede sustituir el pimiento por calabacín o berenjena, y también quedan muy ricos con trocitos de choclo (mazorcas de maíz). También el pollo se puede sustituir por langostinos, carne de vaca, de cerdo o lo que queráis.
Paso a paso
- 1
En un cuenco poner la salsa de soja, la salsa Worcestershire, el romero y el tomillo bien picados. Cortar las pechugas, después de quitar todo resto de piel, grasa, y huesos. Deben ser pequeños porque las brochetas son para comer con los dedos.Sumergirlos en la mezcla y dejar macerando toda la noche. Lavar y secar el pimiento. Quitar las semillas y cortar en cuadraditos. Poner los palillos en agua para que no se quemen al poner las brochetas en el horno. Montar las brochetas alternando el laurel
- 2
Una vez que tengamos todos los pinchos preparados se colocan en una bandeja de horno forrada con papel de aluminio o de hornear. Llevar al grill del horno hasta que estén dorados. Darles la vuelta de vez en cuando durante el proceso hasta que estén cocidas.
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