Pechuga de pavo con setas
ni.uman @1vidaenrosa
Como esta carne es "sosa" la he dejado 20 horas en adobo
Pechuga de pavo con setas
Como esta carne es "sosa" la he dejado 20 horas en adobo
Paso a paso
- 1
Ponemos las pechugas en un recipiente, con las epecies y cubiertas de aceite.Tapamos y metemos en la nevera
- 2
Al día siguiente, las sacamos del adobo escurridas, la sponemos sobre papel plata, las cubrimos con otra hoja y golpeamos con el mazo para que el jugo penetre en la carne
- 3
Calentamos la plancha y las hacemo
- 4
Echamos el resto del adobo en la hoja de aluminio
- 5
Una vez, limpias y cortadas las setas, las pasamos por ese adobo
- 6
Calentamos la sartén y las echamos, cuando estén dorandose, añadimos el cava y dejamos que reduzca
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ni.uman le encantará ver cómo quedó.
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