Albóndigas cocidas
Una receta básica pero muy salvadora para acompañar una rica pasta, sin necesidad de freírlas. #huevo
Albóndigas cocidas
Una receta básica pero muy salvadora para acompañar una rica pasta, sin necesidad de freírlas. #huevo
Paso a paso
- 1
En un bowl, poner la carne molida descongelada, salpimentar, agregar aliños para carne (o a gusto), un huevo, una cucharada de salsa bbq y agregar de a poco el pan rallado (la idea del pan rallado es que ayude a secar la mezcla no que tome sabor a pan)
- 2
Mezcla todo con las manos hasta tener una masa compacta
- 3
Formar las bolitas del tamaño de una pelota pequeña.
- 4
Poner en una olla o sartén donde quepan todas sin amontonar, con una pequeña cantidad de agua hervida (no es necesaria taparlas en agua) tapar y poner a fuego bajo
- 5
Se cocinan rápidamente, unos 5 a 10 minutos, y se van dando vuelta para que se cocinen completas
- 6
Finalmente añadir unas cucharadas de salsa de tomate y listo. Otra opción es preparar una salsa aparte y después añadirle las albóndigas
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