Puré de lentejas fácil con tacos de chorizo
#libro2
Una forma sencilla para preparar un tupper casero lleno de proteína vegetal y animal y muy fácil. Si tienes las lentejas cocidas, estará listo en 10 minutos.
Puré de lentejas fácil con tacos de chorizo
#libro2
Una forma sencilla para preparar un tupper casero lleno de proteína vegetal y animal y muy fácil. Si tienes las lentejas cocidas, estará listo en 10 minutos.
Paso a paso
- 1
Cocer las lentejas en agua con una pizca de sal gruesa de roca. Cuando el grano está cocido, aparta el cazo del fuego.
- 2
Vierte las lentejas en un colador y deja escurrir. Echa las lentejas en el cazo y añade 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, el ajo, el perejil y mole granos pimienta negra. Tritura hasta obtener un puré fino.
- 3
Vierte el puré en un tupper y añade por encima el chorizo en tacos pasado por la sartén con unas gotas de aceite de oliva virgen extra.
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