Calabaza rellena con choclo y salsa blanca
melsotni @cook_14033497
Paso a paso
- 1
Cocinar la calabaza cortada al medio a lo largo al horno. Una vez que esté tierna, ahuecarla y reservar la pulpa.
- 2
Para la salsa blanca: en una olla colocar 1 taza de leche descremada. Una vez que rompa en hervor, colocar la otra taza de leche descremada FRÍA y ya con la fécula de maíz dentro previamente mezclada. Revolver hasta que se espese. Condimentar a gusto.
- 3
A la salsa agregarle la pulpa de calabaza y el choclo.
- 4
Con la mezcla anterior, rellenar ambas mitades de la calabaza, por encima colocar las fetas de queso crema para gratinar y volver a colocar un ratito más en el horno.
- 5
Y listo! TIP: no tengan miedo de ponerle sal, son ingredientes muy dulces!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A melsotni le encantará ver cómo quedó.
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