Caldo básico de verduras y pollo

Juan T. @JuanBCN
Paso a paso
- 1
Ponemos todos los ingredientes en una olla grande. Cubrimos de agua en frío y hervimos 2 horas a fuego bajo una vez ha roto a hervir.
- 2
Vamos quitando la espuma para desengrasar.
- 3
Una vez hervido dejamos enfriar. Separamos la carne deshuesada que podemos usar para sopa o para croquetas.
- 4
Colamos en el colador de la pasta el caldo que usaremos para sopa. Se puede congelar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan T. le encantará ver cómo quedó.
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