Lentejas como las de la abuela
Una receta de lentejas de toda la vida para hacer con tiempo a fuego lento .
Las dejamos en agua el dia anterior
Lentejas como las de la abuela
Una receta de lentejas de toda la vida para hacer con tiempo a fuego lento .
Las dejamos en agua el dia anterior
Paso a paso
- 1
Lavamos y escurrimos las lentejas despues de tenerlas toda la noche con agua.
- 2
En un puchero con abundante agua echamos las lentejas , con todos los ingredientes ,tocino,chorizo,morcilla,zanahoria ,puerros,patatas enteras ,los pimientos del padron .
Las dejamos a fuego mefio bajo que se hagan las mias tardaron una horacy media
- 3
Cuando ya esten listas le hacemos el refrito .
En una sarten con el fondo de aceite de oliva echamos los ajos fileteados ,cuando esten dorados ,la cuchara de harina y pimento ,lo removemos con cuchara de madera y lo echamos a las lentejas
- 4
Si ves que estan un poco sosas echarle una pastilla de caldo, tipo avecren o estarlux
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