Rosquillas de San José
Delicioso y fácil de preparar!
Rosquillas de San José: Su origen se remonta al antiguo Imperio romano, época en la que su receta se extendió a buena parte de Europa y de la cuenca mediterránea.
Crema Pastelera para rellenar: receta============> https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/261305-crema-pastelera-casera?rq=crema%20pas&ref=recipe
Rosquillas de San José
Delicioso y fácil de preparar!
Rosquillas de San José: Su origen se remonta al antiguo Imperio romano, época en la que su receta se extendió a buena parte de Europa y de la cuenca mediterránea.
Crema Pastelera para rellenar: receta============> https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/261305-crema-pastelera-casera?rq=crema%20pas&ref=recipe
Paso a paso
- 1
En una sartén calienta el agua con el azúcar, una pizca de sal y la mantequilla cortada en trozos y la ralladura de limón, mezclamos y llevamos a ebullición.
- 2
En este punto los sacamos del fuego, y añadimos la harina, y comenzamos a mezclar hasta que se forme una masa despegándose de las paredes, luego la ponemos en un bol y agregamos los huevos, uno a la vez, sin dejar de mezclar bien con una cuchara o con unas varillas eléctricas hasta que se absorba por completo la mezcla.
- 3
Transfiera esta mezcla en una manga pastelera con una punta de estrella, de 18 mm. Y en una bandeja engrasada y con papel encerado, hacemos anillos de 8-9 cm de diámetro, fina y dejando espacio, entre ellas. Poner el el horno precalentado a 180°C durante los primeros 15 minutos y luego a 170°C para otros 20 minutos.
- 4
Una vez listo, retirar inmediatamente de la bandeja de hornear para evitar que sigan cocinándose. Y poner en una rejilla hasta que estén frías.
- 5
Con un cuchillo de cortamos la dona a la mitad: De un lado añadimos la crema pastelera y cerramos con la otra mitad, agregamos mas crema pastelera en el centro y espolvoreamos con azúcar glas. Mmmm a disfrutar!!
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