Súper pan dulce navideño
Nada mejor para la mesa navideña que pan dulce casero. Felices fiestas!
Súper pan dulce navideño
Nada mejor para la mesa navideña que pan dulce casero. Felices fiestas!
Paso a paso
- 1
Salen 3 panes de medio kilo. Preparar el fermento con la levadura. La cucharada de azúcar y la media taza de leche. Aparte batir bien la manteca con los 200 de azúcar hasta obtener una crema.
- 2
Mientras seguimos batiendo incorporar los huevos de a uno, la leche, la esencia de vainilla, la ralladura de limón, (se puede agregar agua de azahar pero a mi no me gusta así que no le pongo) y el fermento.
- 3
Dejar de batir e incorporar de a poco la harina. Ir formando la masa y seguir amasando en la mesada. Agregar harina si se pegotea mucho hasta formar una masa suave.
- 4
Dejar leudar. Cuando duplique el tamaño separar el 3 bollos y volver a amasar un poco cada uno agregándole los frutos secos (dejar un poco para decorar). Cuando estén listos colocar los bollos en los moldes de pan dulce o en una asadera con Rocío vegetal si no tenemos moldes.. volver a dejar leudar.
- 5
Cuando llegue la masa hasta casi el borde del molde, pincelar con huevo batido y llevar a horno medio hasta que esté bien grande y dorado.
- 6
Decorar con glasé y frutos secos.
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