Canelones de carne y champiñones
En casa siempre hacemos algún día de navidad estos canelones.Hoy para día de reyes.
Canelones de carne y champiñones
En casa siempre hacemos algún día de navidad estos canelones.Hoy para día de reyes.
Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos será picar la cebolla pequeñita en la sartén y los champiñones limpios a trocitos pequeños.Le echamos aove y pochamos la cebolla.
- 2
Cuando la cebolla está doradita le ponemos los champiñones y sal y salteamos bien.Cuando están bien sofritos le ponemos el chorrito de vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol.Por último añadimos la carne y la salpimentamos.
- 3
Cuando la carne esta hecha le ponemos el paté, mezclamos unos minutos y reservamos.
- 4
He utilizado pasta que hay que poner en remojo en agua caliente unos 20 minutos.Ponemos en un paño limpio y hacemos la bechamel.Le añadimos unas cucharadas al relleno y mezclamos.Rellenamos los canelones y vamos poniéndolos en bandejas.
- 5
Le ponemos la bechamel y el queso y al horno a 220° unos minutos y 5 de gratinado.
- 6
Un plato con trabajo pero muy rico.
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