Escarola cocida con salsa xato

Fácil. Se trata de utilizar las hojas más verdes de la escarola, mezclandolas con patata cocida y cebolla. Esta salsa xato es de compra. Si quereis hacerla la encontrareis en apartado de salsas.
Escarola cocida con salsa xato
Fácil. Se trata de utilizar las hojas más verdes de la escarola, mezclandolas con patata cocida y cebolla. Esta salsa xato es de compra. Si quereis hacerla la encontrareis en apartado de salsas.
Paso a paso
- 1
Cocemos las verduras después de limpiarlas.
- 2
Las escurrimos. Salteamos los ajos con aceite, añadimos la patata que ya la teníamos cocida con anterioridad. Que esté dorada, agregamos sal y pimienta recién molida.
- 3
Agregamos las verduras y salteamos mezclándolas bien.
- 4
Cuando emplatamos, añadimos la salsa xato y removemos bien.
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