Pollo al chilindrón en Cocotte
La ternura personificada es este pollo, sacad todo el pan que tengáis y salid a comprar más, que os va a hacer falta. Está riquísimo, y ya sabéis que si no tenéis Cocotte, lo podéis hacer en una cazuela normal, la diferencia con la Cocotte es que se puede cocinar a muy baja temperatura y reparte el calor estupendamente.
Pollo al chilindrón en Cocotte
La ternura personificada es este pollo, sacad todo el pan que tengáis y salid a comprar más, que os va a hacer falta. Está riquísimo, y ya sabéis que si no tenéis Cocotte, lo podéis hacer en una cazuela normal, la diferencia con la Cocotte es que se puede cocinar a muy baja temperatura y reparte el calor estupendamente.
Paso a paso
- 1
Salpimentar el pollo, rebozar en harina y dorarlos en la Cocotte o cazuela, en aceite. Reservar
- 2
Dorar los ajos en ese aceite y hacer un majado con ellos, las almendras, los piñones, perejil y ajos.
- 3
Picar los huevos cocidos
- 4
Poner el pollo en la Cocotte, el caldo, la majada y los huevos picados. Añadir el vino y el jamón y dejar a fuego lento 2 horas, hasta que esté tierno. (A media cocción girar los trozos de pollo)
- 5
Por último desleir la yema en un poco de caldo y añadir a la salsa para espesar.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pollo con curry & pan de coliflor en sartén Pollo con curry & pan de coliflor en sartén
Esta deliciosa receta resultó de ir añadiendo ingredientes y probando, con ganas de cocinar algo diferente para almorzar con mi esposo. Espero la preparen y me comenten qué tal.
-
-
Pollo al chilindrón Pollo al chilindrón
Este es un guiso muy casero y que queda delicioso, el pollo siempre da mucho juego.
-
Pollo al chilindrón Pollo al chilindrón
¿Aún piensas que cuidarse, es sinónimo de comer platos sin alegría? ¡NO! No te equivoques, puedes cuidarte y degustar platos sencillos y muy sabrosos, favoreciéndote de todos los nutrientes, que nos aporta el pollo y los pimientos, en este caso.En esta ocasión, te traemos una deliciosa receta de pollo al chilindrón. La manera de preparar este pollo es muy sencilla y, como resultado, obtendremos un plato muy sabroso, con una carne tierna y muy jugosa.
-
Pollo al chilindrón Pollo al chilindrón
¡¡Hoy me han enseñado a cocinar esta riquísima receta!! ¡¡Está literalmente para chuparse los dedos!! ¡Feliz domingo a todos!
-
Pollo al chilindrón Pollo al chilindrón
Hay variaciones para esta receta. La que os presento hoy puede que no sea la más ortodoxa pero cumple con los ingredientes base: el pollo, claro, pimientos y almendra.Sólo deciros que sólo con la salsita que sale merece todo la pena.Disfrutadla!
-
Pollo al Chilindrón Pollo al Chilindrón
Este plato pertenece a la cocina tradicional española. El pollo al chilindrón es una receta de las de siempre, que no pueden faltar en ningún recetario que se aprecie. Manera rica, sabrosa y económica de preparar la carne de ave. ¿Quién da más?
-
Pollo al chilindrón Pollo al chilindrón
Esta receta se suele hacer con pollo troceado o muslos, pero en este caso utilicé esas partes del pollo para hacer cocido y aproveché las pechugas para esta receta. También se hace con vino blanco, pero como no tenía, lo hice con cerveza.
-
Pollo al chilindrón Pollo al chilindrón
Somos much@s cocinillas y cada un@ tiene su receta del pollo al chilindron. Esta es la mia y espero que os guste.
-
Pollo al chilindrón Pollo al chilindrón
Yo le agregué filetes de pollo para que se lo coma mejor la peque
Más recetas
Comentarios