Coliflor con bacon gratinada
Judith Bocos 🐾 @Judith_73
Paso a paso
- 1
Primero picamos la cebolla y el bacon.
- 2
Ponemos una sartén con aceite y pochamos bien la cebolla, a continuación añadimos el bacon y salteamos a fuego vivo. Reservamos.
- 3
Cocemos la coliflor al vapor en la olla rápida durante 5 minutos.
- 4
Mientras, preparamos una bechamel ligera de la manera tradicional.
- 5
Cubrimos el fondo de una fuente con una capa de bechamel y vamos colocando encima de ella la coliflor con cuidado para que no se rompa.
- 6
Cuando esté toda la coliflor colocada, echamos por encima el salteado de bacon y cubrimos con la bechamel y queso rallado.
- 7
Por último, metemos en el horno y gratinamos hasta que quede dorado. Buen provecho!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Judith Bocos 🐾 le encantará ver cómo quedó.
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