Pechugas de pollo al miso y zumo de naranja y coliflor con comino
Una cena súper rápida, completa y sabrosa. Espero que os guste ☺ 🍴
Pechugas de pollo al miso y zumo de naranja y coliflor con comino
Una cena súper rápida, completa y sabrosa. Espero que os guste ☺ 🍴
Paso a paso
- 1
En una sartén o olla derretir la mantequilla, añadir el aceite y una pizca de sal y sofreír las semillas al fuego lento durante un par de minutos removiendo todo el tiempo.
- 2
Añadir la coliflor y remover muy bien.
- 3
Añadir medio vasito de agua, tapar y subir el fuego al máximo. Dejar durante 7 minutos.
- 4
Exprimir la naranja. Añadir el miso. Remover hasta que se disuelva el miso. Puedes ir aplastándolo con la cuchara para facilitar su disolución.
- 5
Poner el zumo y miso en un bol grande. Añadir los filetes, las especias en polvo y la piel de limón.
- 6
Mezclar con las manos. Puedes usar guantes de plástico desechables o simplemente lavar las manos muy bien con jabón y agua caliente antes de mezclar y después.
- 7
Destapar la olla de coliflor. Si queda un poquito de agua dejar al fuego máximo hasta que se evapore de todo
- 8
Poner en un plato y guardar en el horno a 120°C para que no se enfríe mientras hacemos los filetes.
- 9
Hacer los filetes a la plancha con muy poco aceite.
- 10
Tendrán un aspecto algo así. Servir y disfrutar 😊
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