Aprovecha el pollo asado, muy rápido, a mi manera

Name: Aprovecha el pollo asado, muy rápido, a mi manera
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Me sobró medio pollo asado; 1 cebolla; 1 pimiento verde; Bote tomate frito; Sal, ajo, aceite de oliva; 2 huevos; 1 cucharada azúcar

José Ramos Pérez @cook_12030795

Churriana, Málaga

Aprovecha el pollo asado, muy rápido, a mi manera

José Ramos Pérez @cook_12030795

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

Me sobró medio pollo asado
1cebolla
1pimiento verde
Botetomate frito
Sal, ajo, aceite de oliva
2huevos
1 cucharadaazúcar

Guardada

Paso a paso

1

Con estos ingredientes se consigue un platazo
2

En la sartén ponemos unos 50grm. De aceite. Cortamos en juliana el pimiento y la cebolla. Y laminanos un diente de ajo. Añadimos todo a la sartén
3

Rehogamos y pochamos, y añadimos el bote de tomate frito y el azúcar.
4

Desmenusamos el pollo asado y añadimos a la sartén.
5

Cuando este caliente ponemos los huevos sobre el preparado y esperamos que se cuajen. Servimos.
6

El secreto es hacerlo con fuego medio, con mimo, ya digo se hace en un pis pas.