Pimientos rojos rellenos de carbonara
Paso a paso
- 1
En una sartén echamos un chorreón de aceite y ponemos a pochar la media cebolla, los ajos y la latita de champiñones. A fuego medio unos 20 minutos.
- 2
Ahora echamos las tiras de bacon con una pizca de sal y volvemos a dejar otros 20 minutos.
- 3
Ahora añadimos el vino blanco y dejamos que se consuma poco a poco.
- 4
Añadimos la nata y un poco de pimienta negra.
- 5
Lavamos y cortamos los pimientos rojos por la mitad y colocamos en una bandeja de horno.
- 6
Nos ayudamos de una cuchara para meter dentro de los pimientos el relleno.
- 7
Opcional es el gratinarlo. A mi personalmente me encanta y le he añadido queso, orégano, tomillo y pimienta.
- 8
Ahora lo meto en el horno precalentado 180° /calor arriba y abajo. Unos 30 minutos.
- 9
Listo, para servir y comer! 😋
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https://youtube.com/@CocinaConMoly?si=-IazDsawRA1PRq6yMe he creado un canal en Youtube para ir subiendo recetas muy ricas y fáciles bien explicadas paso a paso " CocinaConMoly "Agradecería muchísimo de todo corazón que os subcribais🥰
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