Canelones de acelga y carne con salsa blanca y queso
Canelones de acelga y carne con salsa blanca y queso
Paso a paso
- 1
Primero ponemos en un sartén con aceite la cebolla, la dejamos hasta que esté transparente. Luego ponemos la carne y le agregamos orégano, sal a gusto, un poco de ají y pimentón. Por otro lado ponemos a hervir la acelga y luego la licuamos con un poco de aceite y un diente de ajo.Por último mezclamos la carne con la acelga.
- 2
Para hacer los panqueques ponemos en un bowl 2 huevos, los batimos, le agregamos la harina, mezclamos un poco y le agregamos el agua ( tiene que quedar una mezcla líquida. Luego en un sartén ponemos un chorrito de aceite y con un cucharón vamos poniendo la mezcla
- 3
Rellenamos los panqueques, los enrollamos y los ponemos en una fuente.
- 4
Meter los canelones al horno hasta que se calienten, después sacarlos, agregarle la salsa blanca y el queso. Volver a meterlos al horno hasta que el queso se ablande. Sacar del horno
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