Chipirones al ajillo y patatas violetas fritas
Este plato es muy fácil de preparar y está riquísimo.
Chipirones al ajillo y patatas violetas fritas
Este plato es muy fácil de preparar y está riquísimo.
Paso a paso
- 1
Limpiamos bien los chipirones y reservamos en una fuente.
- 2
Lavamos el perejil y lo picamos menudito y echamos en un bol.
- 3
Pelamos 4/5 dientes de ajos y los picamos pequeñitos también y echamos al bol con un poco de sal y un chorreón de aceite y mezclamos con los chipirones.
- 4
Pelamos las patatas, lavamos y cortamos a rodajas y echamos en una fuente con un poco de sal.
- 5
En una sartén echamos aceite de oliva y freímos las patatas violetas.
- 6
En otra sartén echamos los chipirones con la mezcla en la que los habíamos metido y asamos a nuestro gusto.
- 7
Estos ingredientes son para 2 personas y el tiempo de preparación es de 20 minutos.
- 8
Este plato es muy fácil de hacer, sano y está riquísimo.
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