Tiras de chipirones con gambas al ajillo

Os propongo otra receta muy rápida, sencilla, con muy poquitos ingredientes y muy rica. Ideal para esos días en los que tienes prisa pero quieres comer bien y sano.
Tiras de chipirones con gambas al ajillo
Os propongo otra receta muy rápida, sencilla, con muy poquitos ingredientes y muy rica. Ideal para esos días en los que tienes prisa pero quieres comer bien y sano.
Paso a paso
- 1
Agrupamos todos los ingredientes. Pelamos los ajos y los laminamos. Limpiamos los chipirones y cortamos en tiras el cuerpo, las patas las vamos a dejar tal cual. Pelamos las gambas y retiramos el hilito negro.
- 2
Ponemos una sartén amplia al fuego con un chorrito generoso de aceite y cuando esté caliente echamos los ajos y los doramos a fuego medio-alto un par de minutos. Agregamos las tiras de champiñón y cocinamos a fuego medio 15 minutos.
- 3
Incorporamos las gambas y salteamos a fuego medio-alto un par de minutos. Añadimos la cucharadita de perejil, mezclamos y dejamos que los chipirones se terminen de hacer a fuego medio 5 minutos.
- 4
Ya tenemos nuestro plato listo, como véis es una receta muy sencilla pero con muchísimo sabor. Espero que os guste!!!
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