Guiso de ternera patatas y zanahorias
Una recetita clásica y simple.
Nececita solamente un buen tiempo de concción y la espera sera bien recompensada!!!
;D
Guiso de ternera patatas y zanahorias
Una recetita clásica y simple.
Nececita solamente un buen tiempo de concción y la espera sera bien recompensada!!!
;D
Paso a paso
- 1
En una olla media, freír en aceite caliente el diente de ajo, el romero y la salvia (unidos con hilo de cocina) y los cubos de ternera.
- 2
Cuando la carne se pone bien doradita por todos los lados, añadir el cubo de caldo y el vino. Dejar evaporar el alcohol. Unir el tomate y el concentrado de tomate (disuelto en medio vaso de agua tibia). Tapar y cocinar 1 hora y media (2 h o hasta sea bien tierna). Unir las papas en cubos y las zanahorias en rodajas gruesas y cocinarlas al punto.
- 3
Acompañar con pan tostado, con arrocito blanco o polenta. Buon Appetito!!!
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