Rodaballo a la plancha con espárragos y vinagreta de anacardos
Pilar @pilar_74
El pescado blanco no es muy sabroso así que hay que animarlo un poquillo 😉
Rodaballo a la plancha con espárragos y vinagreta de anacardos
El pescado blanco no es muy sabroso así que hay que animarlo un poquillo 😉
Paso a paso
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Se hace el rodaballo troceado a la plancha.
- 2
Hacemos la vinagreta, troceamos pequeño el kumato y la cebolla. Lo ponemos en un bol y le añadimos un puñado de anacardos desmenuzados. Añadimos AOVE, sal y limón.
- 3
Servimos en el plato y le ponemos la vinagreta por encima. Para finalizar le ponemos por encima un poco de cebollino picado. Listo!
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