Costillas con tomate y pimientos
#cumplimos5. Las hacía mi madre, y me traen muchos recuerdos de infancia, nos poniamos como cerditos comiendo las costillas con las manos.
#cumplimos5años
Costillas con tomate y pimientos
#cumplimos5. Las hacía mi madre, y me traen muchos recuerdos de infancia, nos poniamos como cerditos comiendo las costillas con las manos.
#cumplimos5años
Paso a paso
- 1
Poner aceite en una cazuela y poner la costilla salpimentada. Freír bien. Cuando esté doradita, sacar y reservar.
- 2
Lavar y cortar todos los pimientos en trozos, no muy grandes. Echar en el aceite de freír las costillas. Freírlos un poco.
- 3
Añadir el tomate y sofreír unos 15 minutos a fuego bajo. Salar y echar una pizca de azúcar para matar la acidez del tomate.
- 4
Volver a echar las costillas y seguir con la cocción otros 30-40 minutos. Rectificar de sal.
- 5
Que aproveche
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