Pulpa de cerdo con leche de coco y curcuma. ॐ
Amo la comida hindú, y esta receta es a mi manera. ॐ
Pulpa de cerdo con leche de coco y curcuma. ॐ
Amo la comida hindú, y esta receta es a mi manera. ॐ
Paso a paso
- 1
Vamos a empezar haciendo nuestra leche de coco. Parte la pulpa de coco en trozos pequeños, lleva a la licuadora, agrega agua y licúa a velocidad alta, hazlo de poco a poco para que no se fuerce la licuadora. Ve colando y en la ultima tanda agrega la cúrcuma, sal y comino. Necesitamos mínimo un litro.
- 2
Pon un chorrito de aceite a calentar agrega la salsa de coco y sazona a fuego bajo.
- 3
Pon la harina en una bolsa de plástico, pon sal a la carne, y échala a la bolsa, agita bien para que toda quede pareja, lleva a un colador y sacude para quitar el exceso de harina.
- 4
Calienta el aceite en una olla grande, una vez caliente, fríe la carne de poco en poco, y dórala muy bien.
- 5
Una vez frita lleva la carne a la salsa de coco a fuego muy bajito y deja que se termine de cocer.
- 6
Cuida que no se te seque, si es necesario añade mas salsa, que aunque tiene que quedar espeso, no tiene que estar seca.
- 7
Ya para servir agrega el cilantro muy picadito.
- 8
Buen provecho. ॐ
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Hamburguesa Tres elementos Hamburguesa Tres elementos
Es una receta que le preparé a mi sobrino luego de el viera un documental sobre comida hindú y quedará fascinado con una hamburguesa de pollo y pescados que vio, le añadí la carne cerdo para hacerla más deliciosa 😋y vaya que funcionó.
-
Arroz con Cúrcuma Arroz con Cúrcuma
La cúrcuma es una especia típica de la cocina India y otros países de Asia y Oriente. A la cúrcuma se le atribuyen propiedades anti-inflamatorias y antioxidantes y la verdad es que puede incluirse en cualquier tipo de preparaciones. El arroz con cúrcuma es una exquisitez y su exótico sabor no solo te encantará sino que combinará perfectamente con tus platos de siempre.... Sígueme! Con el paso a paso... Empecemos!!
-
Arroz de carne de res y cerdo en aceite de coco Arroz de carne de res y cerdo en aceite de coco
Esta receta es de mi autoría y es sencillamente deliciosa #cookpadcolombia #yomequedoycocinoencasa #delantaldorado
-
CURRY De Lentejas con Arroz Cremoso de Coco...❣️ CURRY De Lentejas con Arroz Cremoso de Coco...❣️
Las lentejas siempre son una buena opción a la hora de preparar un plato rico y nutritivo, saciante y completo. Acompañadas de vegetales y arroz cremoso de coco, hace parte de la comida india, muy de moda en estos tiempos por el uso de especias variadas que le dan un toque exótico a cualquier plato que preparemos. A pesar de hacer parte de una comida vegana, yo le doy mi toque español añadiéndole jamón serrano y chorizo español que lo hace aún más especial, espero les guste mi propuesta y lo intenten en casa, los estoy esperando, vengan pronto...!
-
Miso Ramen de cerdo y hongos 🇯🇵 Miso Ramen de cerdo y hongos 🇯🇵
Amo la comida asiática, trato de ser muy fiel a las recetas pero estoy procurando fusionar en la medida de lo posible ingredientes que están a mi disposición siempre. La idea es cocinar deli y ser práctica a la vez. Esta receta es de mis favoritas y la comparto con mucho amor y sazón.
-
Lomo de Cerdo🥩con Chutney de Mango🥭 Lomo de Cerdo🥩con Chutney de Mango🥭
El chutney de mango es un tipo de mermelada con especias muy utilizada en la cocina hindú. Su preparación es muy sencilla y sin duda te ayudará a realzar el sabor de tus platos favoritos. Sigueme!! con el paso a paso esta receta india y sorprende a toda la 👩👩👦👦familia, con un acompañante exótico y original, es una salsa agridulce que realzará el sabor de tu mejores platos, esta receta la hice con el lomo de cerdo..#delantaldorado#ingredientesecreto -
Estofado de cerdo Estofado de cerdo
Receta que disfruta mi familia #1receta1arbol
-
Vegetales salteados con aceite de coco y cúrcuma Vegetales salteados con aceite de coco y cúrcuma
Puedes utilizar otros vegetales como: coliflor y guisantes.
paulaabh -
Guisado de lomo de Cerdo con Papas Guisado de lomo de Cerdo con Papas
Esta receta es rápida de hacer y nos da para hacer otras actividades que necesitamos ocupar nuestro tiempo. Se acompaño con arroz blanco y quedo nuestro almuerzo sin tanta demora.... En un dos por tres...#económicas#delantaldorado -
Mi arroz 🍚 colorido 😉😉😉 Mi arroz 🍚 colorido 😉😉😉
Si te cansas de comer arroz 🍚 blanco todos los días, te presento mi manera de darle una 'buena pinta' a tu almuerzo con éste arroz 🍚 . Además su sabor te cautivará. Es sencillo pero diferente. Así lo preparo yo.
-
Sopa de mariscos con leche de coco Sopa de mariscos con leche de coco
Está receta fue una receta que disfrutó mi familia al máximo, lo más chevere fue que llegó a casa un primo y su esposa y nunca la había probado, estaban felices. Además la acompañe de tostones y arroz de coco. -
Pulpo 🐙 con Leche de Coco y Vegetales Pulpo 🐙 con Leche de Coco y Vegetales
Picado en trocitos, salteado con vegetales y leche de coco más una sazón que resalta el sabor asiático. Delicioso!! #RetoSemanaSanta
Más recetas
Comentarios