Paso a paso
- 1
Pelamos y picamos la cebolla, la zanahoria, el ajo, la patata y el pimiento rojo y las judías verdes. Reservamos
- 2
Picamos la costilla, salamos y ponemos un poco de vino blanco. Sellamos la carne por unos 5 minutos por todos lados. Retiramos del fuego y añadimos las verduras, cubrimos con, agua y la pastilla de caldo desmenuzada. Ponemos a cocer por 30 minutos.
- 3
Cuando este ponemos el tomate y dejamos unos minutos más rectificamos de sal si es necesario. Apartamos y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Lorenzo le encantará ver cómo quedó.
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De siempre me ha gustado la cocina,aunque no me dedique profesionalmente, es una de mis aficiones.
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