Bolas de patata rellenas (Jamón y queso)
Manuel S. Muñoz @manuelsmunoz
Es posible que esta receta ya exista, pero yo la he hecho a mi manera.
Bolas de patata rellenas (Jamón y queso)
Es posible que esta receta ya exista, pero yo la he hecho a mi manera.
Paso a paso
- 1
Cocemos las patatas peladas, con agua y sal, las aplastamos con un tenedor, especiamos con el ajo y el perejil. Añadimos el fiambre troceado y revolvemos para hacer una pasta homogénea.
- 2
Hacemos unas bolitas y las aplastamos.
- 3
Ponemos un poco de queso en el centro de cada una y volvemos a formar las bolas, dejando el queso en el interior.
- 4
Pasamos por harina y huevo y las freímos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel S. Muñoz le encantará ver cómo quedó.
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De espíritu inquieto. Hay muchas personas que no se les da muy bien la cocina y si tienen que hacerlo para uno solo, la cosa se les complica aún mas. Normalmente y si no digo lo contrario, las recetas que hago son para una ración.
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