Puré de coliflor y brócoli en Thermomix
A Mateo le ha encantado, ha sido la cena de hoy y ha sido un visto y no visto. Creo que es la primera vez que hago la coliflor en puré y es un puré de verdura fácil en la Thermomix y que puedes añadirle lo que quieras. Espero que os guste esta cena de bebé que nos sirve para los 3!
Puré de coliflor y brócoli en Thermomix
A Mateo le ha encantado, ha sido la cena de hoy y ha sido un visto y no visto. Creo que es la primera vez que hago la coliflor en puré y es un puré de verdura fácil en la Thermomix y que puedes añadirle lo que quieras. Espero que os guste esta cena de bebé que nos sirve para los 3!
Paso a paso
- 1
Poner la cebolla en el vaso y orogramar 3 segundos a velocidad 5. Bajar con la espátula de las parades lo que esté pegado. Lavar el brócoli y la coliflor, escurrir y poner en el vaso.
- 2
Pelar las zanahorias, cortar a trocitos y añadir al vaso. Agregar el agua y la sal y programar 15 minutos a velocidad 1 y 100ºC.
- 3
Abrir las verduras cocinadas, añadir el queso, la margarina y programar 1 minuto a velocidad 4.
- 4
Triturar más para que no queden grumitos programando 15-20 segundos en progresivo al 8-9 para que quede todo homogeneo. Servir y disfrutar.
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