Ideal para desayunos o meriendas.

Es un pan excelente, de una miga muy buena va con cualquier relleno. Y con salchichas para hacer un perro caliente, tu compañero de andanzas. Vamos y les cuento como lo hice...!😋

Esta receta está basada en lo que llaman el “pan milagro” porque nunca falla. El resultado es un pan de leche un poco dulce, pero no mucho. Es perfecto para hacer sándwiches o comerlo solos. Es el favorito de mi esposa y mis hijos.

Apenas para desayuno en casa.

Pancitos de remolacha, que puedes usar para hamburguesas o tipo mini sándwiches.

Y sigo mostrándoles, lo bella que se porta conmigo la levadura, la amo y ahora voy por la línea de panes integrales que saben que son excelente fuente de fibra, y a mi me encantan...! Estuve viendo en la web muchas recetas y formas de hacerlo y me quedé con esta, claro está, añadiéndole el toque Zabradelo, de uvas pasas y esencia de vainilla y le dí un sabor estupendo. El resultado, genial y por ello y con gusto se los comparto, intentarlo en casa y me cuentan, añadiéndole lo que les apetezca, se presta para muchas adiciones y muy fácil...! Me acompañan a mostrarles el proceso...!

Que bueno comerse un pan hecho en casa! Y muy fresco... Para las meriendas de las tardes con un delicioso café.#Mirecetario

Es un pan muy sano preparado 100% con harina de trigo integral, que tiene poca cantidad de gluten, sale un pan más compacto. Al hacerlo con pre-fermento, su tiempo de fermentación es un poco más largo, pero el resultado es un pan muy rico, aromático, con corteza muy crocante y la miga esponjosa. Solo lleva harina de trigo integral, levadura, sal y agua.

El día de hoy realice una receta que vi en algún canal y la verdad no pensé que el sabor me fuera a encantar. Este es un pan artesanal muy fácil de preparar no requiere de mayor cantidad de ingredientes.La variación que le hice es que no le agregué aceite al final antes de hornear y como pueden ver utilice un molde redondo, por eso se ve tipo torta, además dividí la mezcla en dos moldes, pero originalmente si tienen un molde rectangular es el que deben usar.La verdad es que si sabe a pan, pero también tiene ese toque esponjoso que lo hace ver cómo un bizcocho. Próximamente lo probaré tal vez agregándole almendras o algo que realce su sabor.Pero así solo queda rico. También prepararía menos cantidad ya que tengo pan como para 4 días 😁

Ahora que estoy usando la técnica del tangzhong para la elaboración de estos panes maravillosos, tuve curiosidad usarlo también en el pan integral y el resultado genial, un poco más demorado porque la levadura actúa más lento con harinas integrales pero vale la pena esperar porque lo disfrutas y te gozas el proceso, a lo que vinimos, me acompañan...!😋#tequiero.

Una noche fría quería comer algo delicioso sin que me tomara tanto esfuerzo, así que me imaginé un delicioso pan recién hecho con queso. Infalible para las noches frías

Posiblemente no son tan perfectos con a la hora de asarlos, pero su sabor es excelente, acá les comparto mi receta de este pan.