Zanahorias con berenjenas y gambas
Paso a paso
- 1
Ponemos una olla con agua y sal al fuego. Cuando empiece a hervir, añadimos las zanahorias. Cocemos las zanahorias el tiempo que indique el envase. Escurrimos las zanahorias y reservamos.
- 2
Ponemos el horno a calentar. Lavamos y picamos las berenjenas en taquitos. Ponemos papel de horno en la bandeja. Colocamos los taquitos de berenjenas. Añadimos un poco de sal, especias y aceite de oliva un poco. Removemos. Metemos la bandeja en el horno y horneamos a 180°C durante 15 minutos, aunque dependerá también del tipo de horno que tengamos.
- 3
En cuanto a la elaboración de las gambas al pilpil os invito a que veáis mi receta.
- 4
Una vez que tenemos todos los ingredientes cocinados, lo que tenemos que hacer es sacar una fuente y mezclar bien todos ingredientes.
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