Paso a paso
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Salpimentar los lomos d Merluza y cortar en 6 trozos,(reservar).
- 2
En una Paella, con un poco de aceite, ponemos el ajo picado, que tome sabor, y ponemos las chalotas picadas, doramos y ponemos la harina, la cocinamos, y ponemos perejil picado c/n, y el vaso vino, dejamos evaporar el alcohol y ponemos las almejas y los guisantes.
- 3
Esperar k se habrán y poner la pastilla de caldo, diluida en un vaso de agua caliente, introduce los trozos de merluza, y cocina 5', pon más perejil picado y servir caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jordi Delgado Carbonell le encantará ver cómo quedó.
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