Torta 80 golpes (PERSONLIZADA)
#mirecetario
Me encanta el glasé y lo probé sobre la torta 80 golpes y me encanto
Torta 80 golpes (PERSONLIZADA)
#mirecetario
Me encanta el glasé y lo probé sobre la torta 80 golpes y me encanto
Paso a paso
- 1
Primero colocamos en una tza. Hasta la mitad con agua tibia y colocamos una cdta.de azúcar y otra de harina, le agregó la levadura y revolvemos bien y dejamos leudar
- 2
En un bol, agregamos Harina, azúcar, huevos, esencia, la manteca y la levadura ya leudada
- 3
Luego de ir mezclando, vamos agregando la leche, hasta formar una masa lisa
- 4
Dejamos en bol reposar hasta que multiplique su volumen (tapamos)
- 5
//EMPASTE//Después de leudar, estiramos de forma rectangular y colocamos la manteca pomada, luego el azúcar esparciendo y también el chocolate 🍫 en trozos y las pasas... enrollamos y cortamos del ancho de 4 dedos y colocamos en molde de batata previamente enmantecado y enharinada, dejamos leudar un poco más y llevamos a horno por 45’ o 60’ min. aproximadamente
- 6
Una vez ya lista dejamos enfriar y yo a mi gusto le coloqué glasé y quedó genial!!!
- 7
😋A disfrutar!! Espero que les guste 🤗
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