Los mejillones son un bivalvo económico, alimenticio y de fácil preparación. Los bivalvos (Bivalvia, bi que significa 2 y valvia,  valvao que quiere decir placa, son seres vivos clasificados biológicamente en el filo (tipo de organización) Molusco. Existen aproximadamente unas 13 000 especies de moluscos bivalvos, la mayoría marinas.  Presentan un caparazón con dos valvas laterales, que se cierran por acción de uno o dos músculos aductores. Estas son simétricas, generalmente, unidas por una bisagra y ligamentos. De pasar a contarles esto, retomo mi receta de hoy para compartir con Ustedes. Una muy sencilla, que sirve como entrada o para acompañamiento de un arroz con mariscos, a lo que vinimos, entren a mi cocina...!😋

En estos días me animé a preparar unos aros de cebolla, agregando algo que me encanta y es el queso, cuando los probé, quede encantado con la combinación de sabores, así que, en esta ocasión, les comparto la receta para que se animen a prepararla 😁

El solomito (o solomillo) es un corte tierno e ideal para ocasiones especiales. Acompáñalo con a salsa cremosa de champiñones, y conviértelo en un plato elegante y delicioso para impresionar a tus invitados.

Me encantan las croquetas, originales, las de jamón serrano, pero como la cocina es eso, fusión, creatividad, ganas de hacer cosas nuevas, me fui por el lado de agregar más ingredientes con una misma base, como siempre un excelente resultado, eso es atreverse y en la cocina esa es una consigna...! Vamos allá...!😛😛

Yo experimentando de ver tantas recetas de apanados y me dije vamos a ver qué tal queda y ni se imaginan la delicia , mi nieta Guadalupe fue la que más los disfruto

No solo su sabor es excelente, es la cantidad de propiedades y beneficios que posee el ajo para la salud. La uso para todo, para guisos, pastas, para la mantequilla, para los panes, para el arroz, las sopas, en fin, es útil para todo y para todos, maravillosa...! Fácil de hacer, rápida y económica. Hacerla y guardarla en frasco de vidrio limpio y seco en la nevera y la tienen lista para usarla en cualquier momento. Intentarla en casa y me lo cuentan, vamos allá...! #CocinaSaludable

Empecéa renovar el menú de cada día con nuevas recetas como este Lomo de Cerdo con guiso de tomate, cebolla y champiñones, este plato, lo hice en esta oportunidad para compartir con ustedes no es más que este delicioso y un rico estofado y es perfecto para combinar con cualquier tipo de acompañamiento. Acompañame y juntos cocinamos.. con el paso a paso.#juntosdecorazon💖#delantaldorado

Me encanta la comida libanesa. Este es un excelente plato en sí mismo o como acompañante.

Excelente para compartir en reuniones familiares y con amigos.

Muy típicas de mi Costa Caribe las tajadas de plátano maduro, son un plato infaltable en cualquier mesa costeña, sobretodo para el famoso "corrientazo", que no falten. ! Hoy se las comparto de una forma diferente, bañadas en vinotinto que le da aroma y sabor de un plato especial, vamos y les cuento el proceso...!

Me inspire en esta receta de Tulio recomienda, aunque hecha al sartén! Si eres cheeselover esta es tú receta 🥰

El pollo relleno es un delicioso plato para agasajar a nuestros invitados en ocasiones especiales, como Navidad o Año Nuevo. El pollo relleno esta presente en todos las cocinas, también en la colombiana.