Huevo a la mexicana con nopales

Omar René Treviño Helguera @Reneth
#CocinaSana #Desayuno De lunes a viernes desayuno prácticamente diario huevo con alguna verdura acompañándolos de un par de tortillas, es un desayuno con proteína, fibra, carbohidratos y un poco de grasa que se que me cae bien y es parte de mi rutina.
Huevo a la mexicana con nopales
#CocinaSana #Desayuno De lunes a viernes desayuno prácticamente diario huevo con alguna verdura acompañándolos de un par de tortillas, es un desayuno con proteína, fibra, carbohidratos y un poco de grasa que se que me cae bien y es parte de mi rutina.
Paso a paso
- 1
Acitronar la cebolla en un sartén caliente con el aceite junto con el chile.
- 2
Agregar el nopal, cocinar un poco e incorporar el jitomate.
- 3
Añadir los huevos y sazonar al gusto, cocinar hasta que el huevo este cocido
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Omar René Treviño Helguera le encantará ver cómo quedó.
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Surge a partir de ver series y novelas coreanas, donde a la hora de la comida, se pueden apreciar los rollitos de Huevo, pero sin mucha atracción visual. Por lo tanto, se me ocurre la idea de agregarle ingredientes que usamos en la cocina mexicana, como el tomate, el chile, la cebolla y el cilantro, esto con la finalidad de darle un sabor completamente nuevo y resaltar los colores.Puede servir como acompañamiento para un arroz, verduras al vapor, frijoles, etc. Alexis Gerardo Mijangos
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