Espaguetis al horno con bechamel
Para el reto #memorias comparto una de las recetas estrella de mi madre. Sí, son espaguetis y sí, son facilísimos de hacer pero están buenísimos!!!!!
Vio la receta en una revista hace más de 45 años 😰 y fue un éxito en casa. A día de hoy, se la seguimos pidiendo hij@s y niet@s...
😉En Instagram: Cook_and_jud
Espaguetis al horno con bechamel
Para el reto #memorias comparto una de las recetas estrella de mi madre. Sí, son espaguetis y sí, son facilísimos de hacer pero están buenísimos!!!!!
Vio la receta en una revista hace más de 45 años 😰 y fue un éxito en casa. A día de hoy, se la seguimos pidiendo hij@s y niet@s...
😉En Instagram: Cook_and_jud
Paso a paso
- 1
Primero hervir la pasta según las instrucciones del paquete. Colar (sin lavar) y en una bandeja de horno poner la pasta con el paté. Mezclar muy bien.
- 2
Cortar el jamón york a cuadraditos y poner por encima. Reservar y hacer la bechamel.
- 3
Poner la mantequilla en una olla y calentar a fuego medio/bajo. Cuando se derrite agregar la harina y remover sin parar un par de minutos.
- 4
Añadir la leche, sin parar de remover hasta que empiece a espesar. Entonces añadir la sal y la nuez moscada. Retirar del fuego y añadir un huevo batido, de nuevo sin dejar de remover.
- 5
Si os quedan grumos se puede triturar con la batidora. Precalentar el horno.
- 6
Verter la bechamel en la bandeja de espaguetis y con la ayuda de un tenedor, ayudar a que la bechamel penetre en la pasta. Acabar con una capa homogénea y esparcir el queso rallado. Hornear hasta gratinar. A disfrutar!!
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